نازك شوقى
لمواجهة فيروس كورونا يجب علينا ان نحافظ على جهاز المناعة لذا ينصح الأطباء باتباع نظام غذائي صحي يقوي المناعة لمواجهة الفيروس، والابتعاد عن الأطعمة التي تضعف المناعة.
واليك الأطعمة التي تضعف المناعة وفقًا لموقع “Health”، كالتالي:
– الأطعمة المعلبة والاستهلاك المفرط للملح يؤثر سلبًا على الجهاز المناعي، ويجعله أقل قدرة على مكافحة الفيروسات، لذلك يحظر تناول الأطعمة المعلبة عند الإصابة بفيروس كورونا المستجد، لاحتوائها على نسبة عالية من الصوديوم الذي يثبط المناعة ويمنعها من مكافحة العدوى.
– السكريات الموجودة في المشروبات الغازية والعصائر المعلبة والحلوى، ثبت أنها تضعف الجهاز المناعي، لذلك يفضل الاعتماد على الفواكه الغنية بالسكريات المفيدة، كما تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على تقوية المناعة.
– العسل سواء الأسود أو الأبيض يحتوي على سكريات والفيروس يتغذى عليها، لذا لا بد من الابتعاد عنه خلال هذه الفترة، فالعسل هو أحد السكريات البسيطة، وهدفنا الآن هو تقوية جهاز المناعة ولكن السكريات والحلويات تقلل من المناعة، لذلك يفضل في هذه الفترة التركيز على العناصر الغذائية المهمة وخاصة التي تحتوي على الزنك”.
– الكافيين من المواد المضادة الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض، ولكن استهلاكه بكميات كبيرة قد يؤدي إلى الإصابة بالأرق، وهذا يتعارض مع حاجة مريض كورونا إلى الراحة والحصول على قسطٍ كافٍ من النوم، لتعزيز قدرة الجهاز المناعي على مكافحة العدوى.
– تحتوي الأطعمة الدسمة على نسبة عالية من الدهون المشبعة، التي تتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم، مما يؤدي إلى الإصابة بتصلب الشرايين، ومن ثم عدم تدفق الدم اللازم إلى جميع أعضاء الجسم، ولا سيما الأعضاء المكونة للمنظومة المناعية.
– الأطعمة المقلية لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة وكذلك الصوديوم، وكلاهما من العناصر التي تضعف الجهاز المناعي، ولهذا السبب يفضل استبدال المقليات بالمأكولات المسلوقة أو المشوية أو المخبوزة في الفرن.
– في حالة الإصابة بفيروس كورونا، نبتعد عن هذه الأطعمة ونستبدلها بالمكسرات والأسماك الدهنية، لاحتوائهما على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 التي تساعد على تقوية المناعة.
وعلينا أن نتناول الأغذية التي تحتوي على الزنك مثل الكابوريا واللحوم الحمراء والفاصوليا البيضة والمكسرات والليمون والبرتقال والتوت والفراولة والكيوي، بالإضافة إلى الخضراوات وخصوصا الكرفس بكميات كبيرة لزيادة حركة الأمعاء والتي بدورها تزيد من إنتاج البكتيريا المفيدة التي تقتل الفيروسات.
