كشف خالد صبري، المتحدث باسم الشعبة العامة للمخابز، عن آخر تطورات أسعار الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز السياحي والفينو، في ظل التحركات التي شهدتها تكلفة الإنتاج خلال الفترة الأخيرة.
وأوضح صبري أن أسعار الدقيق شهدت زيادات متتالية على مدار الأشهر الثلاثة الماضية، وهو ما يمثل أحد العوامل المؤثرة في تكلفة إنتاج الخبز السياحي والفينو.
وأشار المتحدث باسم الشعبة العامة للمخابز إلى أن سوق المخابز يترقب مزيدًا من الاستقرار خلال الفترة المقبلة، مع متابعة تطورات أسعار الدقيق وتكاليف الإنتاج وانعكاساتها على أسعار المنتجات.
وأكد أن حركة الأسعار في قطاع المخابز ترتبط بعدد من العوامل، من بينها أسعار مستلزمات الإنتاج، وفي مقدمتها الدقيق، بما يجعل استقرار تكاليف الإنتاج عنصرًا مهمًا في الحفاظ على استقرار أسعار الخبز السياحي والفينو.
وتترقب الأسواق خلال الفترة المقبلة تطورات أسعار الدقيق وتكلفة الإنتاج، وسط متابعة مستمرة من العاملين في قطاع المخابز لحركة الأسعار ومدى تأثيرها على المنتجات المقدمة للمستهلكين.
